具沢山村雲汁

Name: 具沢山村雲汁
Yield: ２人分
Ingredients: 筍（穂先） ５０グラム; えのきだけ ３０グラム; 卵 １個; だし汁 ４００ｃｃ; 調味料; 白だし醤油 大匙１; めんつゆ 小匙１; 酒 小匙１; 塩 少々

Description

筍とえのきだけを加えた村雲汁です

５０グラム

３０グラム

１個

だし汁

４００ｃｃ

■ 調味料

　　　白だし醤油

大匙１

　　　めんつゆ

小匙１

　　　酒

小匙１

　　　塩

少々

スープの温度を高温度にして卵を回しいれる
　（スープのにごりを防げます）

ボリュームのあるスープを飲みたい思いで作りました

レシピID : 2639877 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23