残った冷麦で焼きうどん風♪
Description
焼きそばよりヘルシーかな？
みゆパンダ
材料
（1人分(多め)）
余った冷麦
1束分
3分の1(一掴み)
ベーコンやソーセージなど
1枚、1本
4分の1
2分の1
■
味付け
だしの素
小さじ1と1/2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマンは千切りに。ベーコンと油揚げは1cmくらい、幅に切る。
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2
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フライパンに少量の油を引き、ベーコンを炒める。
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3
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こんがりしてきたら玉ねぎ、ピーマン、油揚げを加えてしんなりするまで炒める。
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4
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冷麦を投入。
フライパンへ入れる前に水を通してほぐしてね。
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5
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冷麦と具が絡んだらだしの素、みりん、醤油で味付けして完成です。
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コツ・ポイント
油揚げ入れると美味しい。
シメジ入れたりやかつお節をかけたり。お好みで。
シメジ入れたりやかつお節をかけたり。お好みで。
このレシピの生い立ち
子どもたちのごはんに、冷麦だけじゃなぁ。と考えて炒めたもの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆパンダ
