ぴりりとゆず香るターメリックチキン

ぴりりとゆず香るターメリックチキンの画像

Description

宮崎の調味料「ゆずすこ」を使ったターメリックチキンです!にんにくやタバスコで代用可能なスパイシーな一品ですよっ♪

材料

100g
ターメリック
5g
ゆずすこ(タバスコでも)
10滴
オリーブオイル
大2
10g

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を袋に入れ、ターメリック・ゆずすこを入れてもみ込む。

  2. 2

    1を冷蔵庫で10分ほど寝かせ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンでカリッとするまで焼いていく。

  4. 4

    器に盛り、ゆずすこを2滴ずつほど振り足して完成!!

コツ・ポイント

♪タバスコで作る際は、工程1でバジルを加えると味が引き締まります!
♪タバスコ・ゆずすこがない場合はおろしにんにくでシンプルに作っても美味ですよ(*´ω`*)
♪食べる前にゆずすこを足すことでよりピリリとゆずが香ります♡

このレシピの生い立ち

お土産でもらったゆずすこ…。なにかに使わない手はないと思って家で眠っていたターメリックと融合させてみました♪

ターメリックにダイエット効果があると聞いて買い溜めしていたので、ターメリックの消費にも一役かってます(*^ω^*)
レシピID : 2640408 公開日 : 14/05/27 更新日 : 14/05/27

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