鶏胸肉の唐揚げ

鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉がふんわりジューシーに出来上がり!

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
2枚
醤油
適宜
胡椒
適宜
ひとつまみ
適宜

1

鶏胸肉は、一枚を厚さが均等になるように、切り開く。

2

醤油、胡椒、味の素を合わせた中に、ピチャピチャとつけてるか

3

一息おいて、片栗粉をまぶして、少しゆっくり油で揚げる。
一枚をそのまま揚げるので、油はねに注意!!

4

食べやすい大きさに、切り分ける。

コツ・ポイント

切り開く時に、観音開きにするように、厚さが均等になるように。
油がはねるので、油の量を少なめにして!気をつけて下さいね!!

このレシピの生い立ち

以前勤めていたお店のレシピを、参考にしました。
レシピID : 2640428 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

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