きゅうりとみょうがの和え物

きゅうりはへたを落とし、割って、4CM程度の長さに切り、
塩（分量外）をして、しばらくおく。

ミョウガは半分に切って斜め薄切りに。

1のきゅうりを軽く絞って、
2のみょうがと、
○の調味料であえる。
仕上げにすりごまをふる。