さっぱりシトラス風味のトライフル♪

ボウルにコーンスターチとふるった薄力粉を入れ、かるく混ぜ、レンジで人肌程度に温めた牛乳を少しづつ加え、だまにならないように、泡立て器でよくかき混ぜる

①をレンジ･中（６４０W程度）で1分30秒程度加熱し、取り出し、泡立て器で素早くまぜる・・固めのクリーム状になるまで、様子をみながら、30秒づつくらい加熱し、混ぜる・・を繰り返す

②のアラ熱を取った後、卵黄、ヨーグルト（オレンジ）、プレーンヨーグルト①、生クリームを加え、そのつどよく混ぜる
（カスタードクリーム状になるはずです。柔らかさは生クリームの量で調節してください）

お好きな容器に、適当な大きさに切ったケーキを敷き詰め、【クリームA】を半量入れ、フルーツを載せ、【クリームB 】を半量のせ、層をつくる。
これをもう一度づつ繰り返す

よく冷やし、サーブする前にスライスアーモンドなど（分量外）を飾る