材料4つで簡単！和風カントリーマアム

オーブンを180℃に予熱。ボールで室温に戻したバターを混ぜ、あずきを加えて混ぜる。

1に、ふるった☆を加えてゴムベラで混ぜ、ひとまとめにしたら、ラップに包んで30分〜1時間寝かせる。

冷蔵庫から取り出し、幅3cm×厚さ1.5cm程の丸型を9個作る。

※バターで作った方が風味が良くなり、大きく膨れます(写真)。オリーブオイルはあまり膨れずヘルシーに仕上がります。