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ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮

ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮の画像

Description

濃い目の味付けなので、ご飯のお供に☆

だいたい酒:醤油:砂糖を1:1:2
常備菜で保存可☆

材料

蓮根
１本
たらこ
1パック
酢
少々
★酒
適当(1)
★醤油
適当(1)
★砂糖
適当(2)
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き
    薄く切り
    酢水につけておく。

  2. 2

    包丁の背で、
    たらこを房からとる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ
    しっかり水切りした蓮根と
    たらこを入れ炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れ
    蓮根に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

たらこは生食用を使いましたが
加熱用でも大丈夫です。

味加減はお好みで

このレシピの生い立ち

小さい時の蓮根料理といえば、
母がよく作ってくれたコレでした。

甘辛シャキシャキの懐かしい我が家の味☆
レシピID : 2642860 公開日 : 14/05/25 更新日 : 14/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年1月20日
写真
きーちゃん（＾∇＾）
たらこと調味料を先に混ぜてから絡めました〜（＾ω＾）美味です！♡

先に混ぜて絡めた方が無駄無く使えますね！私もやってみよッ♪

2014年12月2日
初れぽ
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
蓮根バラバラになり謝^^;甘辛美味しくご飯のお供にピッタリです！

つくれぽ感謝★美味しそうな色に仕上がってて美味しそう＾＾

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( )
こぴょ
ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮
by こぴょ