台湾料理~鹹豆漿(塩豆乳)

台湾料理~鹹豆漿(塩豆乳)

Description

台湾人の定番朝食。あつあつの豆乳が一瞬にとろっとした食感になり、不思議な美味しさ。

材料 (一人分)

400g
葱(小口切り)
適量
仙台麩
適量
ラー油
小匙1
調味料
適量
小匙2−3
鶏がらスープの素
少々
葱油酥
適量
榨菜(みじん切り)
適量

作り方

1

写真

鍋に豆乳をいれ、弱火にかけ、温める。

2

器に調味料を全部いれる。

3

1のあつあつの豆乳を2に注ぎ、上に麩、葱をのせ、好みでラー油を回しかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなったからです。
レシピID : 2643553 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

17/06/28

写真

台湾で食べたあの味でした!刻み昆布入れても美味しかったです

マイさんの家

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします

16/09/13

写真

干し桜エビも足してみました!美味しかったです♪

クックHPIZVM☆

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします。

15/10/04

写真

台湾で食べた味そのままでした〜!家で食べられて嬉しいです♡

zunkoro

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

15/08/05

写真

油条の代わりに仙台麩とは!葱油酥は焦がし葱油で良いのかしら?

LongBow

いいですよ〜ありがとうございます♪