台湾料理~鹹豆漿(塩豆乳)の画像

Description

台湾人の定番朝食。あつあつの豆乳が一瞬にとろっとした食感になり、不思議な美味しさ。

材料 (一人分)

400g
適量
ラー油
小匙1
調味料
適量
小匙2−3
鶏がらスープの素
少々
葱油酥
適量
榨菜(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豆乳をいれ、弱火にかけ、温める。

  2. 2

    器に調味料を全部いれる。

  3. 3

    1のあつあつの豆乳を2に注ぎ、上に麩、葱をのせ、好みでラー油を回しかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなったからです。
レシピID : 2643553 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ウルトラの母1234
初めて作りました。油條と一緒に食べたら激ウマでした。リピします♡
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マイさんの家
台湾で食べたあの味でした!刻み昆布入れても美味しかったです

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします

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クックHPIZVM☆
干し桜エビも足してみました!美味しかったです♪

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします。

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zunkoro
台湾で食べた味そのままでした〜!家で食べられて嬉しいです♡

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。