卵無し☆辛党のなんちゃってカルボうどん
Description
卵不要でも美味しい～！濃厚なチーズクリームの、カルボナーラ風うどんです。
なんでも辛くしちゃう私のお気に入りランチ★
なんでも辛くしちゃう私のお気に入りランチ★
ＡＫ123
材料
（１玉分）
１玉
100cc
１枚(18g)
にんにく
１片～お好みで
ハーフベーコンorハム
５枚
塩こしょう
適宜
一味唐辛子
小さじ１程度～お好みで
ブラックペッパー
お好みで
作り方
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2
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香りが出てきたらハムも入れてじっくり、美味しい脂を出しましょう～♪
冷凍うどんを表記通りにレンジで加熱します。
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3
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チンが完了したら、そのままフライパンに投入！
軽く炒め合わせます。
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4
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全体に混ざったら牛乳＆一味もここで入れて辛みを出します。
塩こしょうで味を整えてふつふつしてくるまで煮込みましょ～
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5
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ふつふつしたらうどんを寄せて、牛乳の中でチーズを溶かします♪
混ぜ合わせ、そのままとろみがつくまで煮込めば完成★
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6
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なんちゃってカルボナーラなので、それっぽくブラックペッパーかけてみたり…(*・∀・*)
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7
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讃岐うどんを使用してるので、加熱後に煮込んでもぐにょぐにょにはなりません。
もちっと美味しく出来ますよ～
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8
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一味は工程４くらいの量で、辛党さんでも辛みを感じられると思います。
目安にどうぞ(^^)d
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9
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工程１の通り(笑)実はまな板いらず、フライパン１つの簡単、お手軽、ずぼらレシピなんですよ～(^w^)
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は一味抜きでももちろんＯＫ♪
逆に辛党さんはお好みで増やしてね♪
ただ増やしすぎは、風味が変わる場合があるのでご注意を(..)
構わない方はガンガンどうぞ(笑)
逆に辛党さんはお好みで増やしてね♪
ただ増やしすぎは、風味が変わる場合があるのでご注意を(..)
構わない方はガンガンどうぞ(笑)
このレシピの生い立ち
カルボナーラ食べたい～！
卵無いけどま、いっか。
某パスタ屋に、辛いカルボナーラありますよね。(本家は赤いけど)
なので、合わない事もないだろう…と
なんでも辛くしちゃう私のズボラ作品(//ω//)
パスタ茹でるの嫌だしうどんで…笑
卵無いけどま、いっか。
某パスタ屋に、辛いカルボナーラありますよね。(本家は赤いけど)
なので、合わない事もないだろう…と
なんでも辛くしちゃう私のズボラ作品(//ω//)
パスタ茹でるの嫌だしうどんで…笑
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