メイプルシロップくるみ シナモン風味

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Description

スーパーフードくるみに、シナモン加えて、さらに美肌効果や疲労回復にいいよ。
ローストして香ばしいクルミとシナモン!

材料

120g
メープルシロップ
90g
少々
シナモンパウダー
1g

作り方

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    マーブル台にオーブンシートを貼り付けておく。


    ※なければ、バットを使えばいいよ。

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    くるみをローストする。
    くるみは、大きさを選んで焼き具合が揃うようにね。

    ※してあればそのまま使ってOK

  3. 3

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    オーブンで150℃~160℃15分~20分でロースト


    ※低温で水分を飛ばす感覚でね

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    フライパンにメープルシロップをいれ、中火で加熱しカラメル状にし、塩を少々加える
    ※コツ、書ききれないので下記参照!

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    火を消し、くるみを一気に加えて~

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    からめる!!

    ここでシナモンもいれる。

    ※シナモンは焦げちゃうので、ここで入れる。

  7. 7

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    シートの上に、5のくるみを広げ、熱いうちのバラバラにほぐす

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    冷ましたら、密閉容器に入れて保存♥

  9. 9

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コツ・ポイント

★キャラメル状になったかは、スプーンで触って、飴状になったらOK
★キャラメル状になってないとベタベタになっちゃうよ。
★シナモンは焦げちゃうので、火をけしてからね。
★シナモンパウダー1gとなっていますが、耳かきにすくったくらいでOK

このレシピの生い立ち

買おうと思ったら見つからなかったのよね。
それで作ってみました。
ナッツ類って、美容家やモデルさんがおやつに持ち歩いているし、美容にもいいかな。と。
だったら、しみや、シワなど美容にいいシナモンも加えちゃえっと・・・。
レシピID : 2643813 公開日 : 14/05/27 更新日 : 14/05/27

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