海鮮ちらし寿司ケーキ

海鮮ちらし寿司ケーキ
おもてなしやお祝いにピッタリ(*^^*)

材料 (18cmケーキ型)

ごはん
1.5合から2合
ちらし寿司の素
1袋
お好きなお刺身(マグロ、甘エビ、サーモンなど)
適量
卵(錦糸卵)
2個
サラダ油
適量
でんぶ
適量
大葉
2枚

作り方

1

ケーキ型にラップを敷いておく

2

ごはんにちらし寿司の素を混ぜて冷ましておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。
細く切り錦糸卵を作る。

4

③の錦糸卵を①の型の底に敷き詰める。

5

②のごはんを敷き詰める。押し寿司の要領でしっかりと詰める。

6

大葉は千切りにする。

7

お皿に型をひっくり返し、ラップをはずす。

8

写真

お好きなお刺身、でんぶ、大葉を綺麗に盛り付ける。

コツ・ポイント

お刺身の盛り付けは自由な発想でどうぞ♫
大葉はお刺身に添えることで食中毒予防になります。さらに葉を細かく刻むことで薬効がいっそう高まりますよ。

このレシピの生い立ち

ちらし寿司が好きな旦那様のお誕生日のお祝いに作りました♫
いつもと違う雰囲気で楽しく食べられます!
レシピID : 2643846 公開日 : 14/05/26 更新日 : 16/03/03

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