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もやしは、水洗いしたらタッパーに入れて、電子レンジでチンします(600Wで2分30秒)。
長ネギの5cm分とにんにくをみじん切りにします。豆板醤と一緒にフライパンで炒め、豚ひき肉を加え、炒めあわせます。
Aの材料を合わせます。2に加え、水分が少なくなるまで、炒め煮にします。
皿に1のもやしを平盛りにし、3を上にかけます。最後に残りの長ネギで白髪ネギを作り、飾ります。ゴマ油を回しかけできあがり~
最高の誉め言葉、ありがとうございます!
ありがとうございます~味が濃いのでご飯進みますよね(^_^)
肉味噌たっぷりですねぇ!おいしそう~
お久しぶりです(^^)スヌさんが作ると見た目も美しい!