お豆腐のボリューム中華あん

豆腐は１丁を12等分に切り、ざるで水切りしておく。
小松菜、人参、えのきは３センチくらいに切っておく。

お肉は6〜7ミリ幅に切り、◎と一緒に袋に入れ揉み込んで置いておく。
フライパンを熱してごま油を敷き強火でお肉を炒める。

お肉がバラバラになり7〜8割火が通ってきたら野菜を全て加え更に炒める。
※を加え味をみて、薄ければ塩を加えて下さい。

お皿に豆腐を盛り、あんをたっぷりのせて出来上がり！