エリンギと春雨のあっさり煮
アツアユmama
作り方
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1
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野菜とエリンギを切る。
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2
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ごま油で炒める。
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3
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油が回ったら、⚫︎の調味料を合わせてフライパンに入れて、水に戻さないまま春雨を入れる。
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4
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このまま中火で8〜10分煮る。途中水分の減り具合を見ながら火加減を調節してください。水分がほぼなくなったら出来上がり＊
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コツ・ポイント
出汁を薄めにしたらちょうどいい味になります。。豚肉を入れたら主菜に、野菜たっぷりにしたら副菜に変身自由な一品です！
このレシピの生い立ち
レトルトで春雨とエリンギの組み合わせを見て、出汁で煮てみようと思いチャレンジしたところ…超美味ー！
