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キムチと長ネギを刻む。
卵は軽く溶いてから、全ての材料をボウルに入れ、よくこねて混ぜる。
たねを4~6等分にし、小判型にまとめる。
フライパンにごま油を引き中火の弱火でふたをしながら片面5分ずつ焼く。