糖質制限！クレームダンジュ
Description
糖質制限でも本格濃厚スイーツを！糖質は全部で29.4gで、一個あたり5.9g！残ったホエーは捨てずに大豆粉パンに入れて！
おかしなまちおか
材料
（茶巾5個分）
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クレームダンジュ（糖質19.8g）
250g（→水切り後100g）(糖質13.8g）
100g（糖質2.3g）
100g（糖質2.9g）
★パルスイート液状
40g（糖質0g）
★レモン汁
5g（糖質0.8g）
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フルーツソース（糖質9.6g）
100g（糖質9.6g）
パルスイート液状
20g（糖質0g）
作り方
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2
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【クレームダンジュ】
ホイップクリームをボールに入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てておく
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3
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別の耐熱ボールにクリームチーズを入れてレンジで柔らかくし、ハンドミキサーで混ぜる
※2のハンドミキサーを洗わず使います
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4
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3の柔らかくしたクリームチーズに１の水切りヨーグルトと★を入れ、ハンドミキサーで混ぜる
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5
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最後に4に2の泡立てておいたホイップクリームを入れて、ハンドミキサーで混ぜる
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6
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スプーンで取り分けてクッキングペーパーで茶巾包みにし、輪ゴムで止める
→一晩冷蔵庫へ。
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7
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【フルーツソース】耐熱ボールに冷凍いちごを入れ、600Wで1.5分から2分程度加熱する
※果肉を残したければ短めに。
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8
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加熱したいちごに、パルスイート液状を入れて混ぜる
※パルスイート液状を加熱しても、とろみがつかないので加熱後に入れます
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9
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【盛り付け】茶巾包みにしたクッキングペーパーをそっと広げてお皿にのせて、フルーツソースをかけて出来上がり！
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10
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冷たいデザートにはパルスイート液状、加熱する焼き菓子にはラカンカットと使い分けています。
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コツ・ポイント
ひとつひとつのステップは超単純なんですが、美味しくするためにちょっとした手間をかけてください。水切りヨーグルトから出た水分はホエー（乳清）と言って栄養満点なので捨てずに、私は翌日大豆粉パン（レシピID : 2650843 ）に入れました。
このレシピの生い立ち
糖質制限をしていても甘いもの食べたいし、美味しいもの食べたい。クレームダンジュの材料はヨーグルト、チーズ、生クリーム…って糖質制限OK食品じゃないですかぁ！あとはパルスィートに置き換えるだけでOK！これは遜色なく、まさに濃厚・美味でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
おかしなまちおか
