簡単!手作りオールドファッションドーナツ
作り方
-
-
1
-
バターを耐熱ボウルに入れて、溶けるまで電子レンジで温める。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
-
-
-
2
-
溶かしバターに砂糖を加え、混ぜる。バニラエッセンスがあれば、数滴入れて混ぜておく。その後、卵を入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
ふるっておいた粉類と、②を混ぜ合わせる。どうしても生地がまとまらない場合は、少量の牛乳(小さじ1程度)を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、写真のようにひとつにまとめる。
好みの厚さにのばしておく。(この時は少し薄いくらいがベスト)
-
-
-
5
-
写真のように、ドーナツ型(なければ小皿などで代用)を使って、くり抜いていく。打ち粉をしながらくり抜くと綺麗にできます。
-
-
-
6
-
ドーナツ型は100円ショップでも売っているので、この機会に購入することをオススメします!
-
-
-
7
-
パックリとした綺麗な割れ目をつけたい場合は、爪楊枝や竹串を使って中央に一周、浅い線を引いていく。
そして、油で揚げる。
-
-
-
8
-
爪楊枝などで生地をさしてみて、何もつかなかったら油からあげる。均一に揚げ色がつくように、焦げないよう注意してください!
-
-
-
9
-
完成!(^^)
-
-
-
10
-
ドーナツ型中央のくり抜かれた部分は、まとめずにそのまま揚げても!
ひとくちサイズのドーナツもオススメです!^ ^
-
-
-
11
-
差し入れ用に一つずつラッピングしてみました。
-
コツ・ポイント
ドーナツ屋さんのような綺麗な割れ目をつけるには、揚げたときに割れ目になる浅い線を中央に一周、描くことが重要です!そうすることで揚げたときにパックリと綺麗な割れ目になります( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
ドーナツ屋さんのオールドファッションドーナツが食べたい...♡
ふと思ったことはありませんか?
買いに行くのはめんどくさい、それなら自分で作ってみよう!笑
なんとなく作っていたのですが、案外簡単に美味しくできたのでレシピにまとめました!♡
ふと思ったことはありませんか?
買いに行くのはめんどくさい、それなら自分で作ってみよう!笑
なんとなく作っていたのですが、案外簡単に美味しくできたのでレシピにまとめました!♡