もやしとザーサイの炒め物

ザーサイは塩分が強いので、塩・こしょうをするときは味見をしながら調整してください。もやしは火を通すと水分が出やすいので、強火で一気に炒めるようにします。お好みで炒りごまを加えると香ばしさがでて美味しくなります。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。もやしとザーサイを組み合せて、中華風の野菜炒めに仕上げました。ほどよい塩味でご飯も進みます。