牛すじコンねぎ焼き
Description
おいしい牛すじ煮込みができたので(^～;^)ねぎ焼きを作りました！！ジョンファさんのレシピを参考に作らせて頂きました♪祝400レシピです(*^.^*)皆様のおかげです！ありがとうございましたm(_ _)mこれからもよろしくお願い致します。
monemaruku
材料
（3枚分）
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（生地）
1かっぷ
☆だし汁
300㏄
1こ
牛すじ煮込み
てきりょう
わけぎネギ
1たば
粉カツオ
てきりょう
てきりょう
揚げだま
てきりょう
サラダ油
てきりょう
1/2こ
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（タレ）
焼き鳥のタレ(レシピID：258089)
てきりょう
作り方
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1
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ねぎは小口切りにします。（上の青い部分も使います）ボールに生地の☆材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
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2
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フライパンサラダ油を薄くひき弱火で熱します。【1】の生地をおたまに入れ、少しずつ流し入れ、おたまの底を生地からはなさないように円を描きながら、直径に広げます。生地が乾かないうちに粉がつおをふって、ねぎをのせます。
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3
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【2】に紅しょうがと牛すじ煮込み（レシピID：264670）を中央にのせます。
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4
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【3】に揚げだまと【1】の生地をおたま約一杯を回しかけます。
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5
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【4】をひっくり返します。生地の縁がめくれてきたら、両脇からへらを差し込んで一気にひっくり返し、へらで全体を押さえて4～5分焼きます。
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6
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ねぎがしんなりとして焼き色がついたら、再びひっくり返します。そして刷毛でタレをまんべんなく塗ります。残りも同様に焼きます。
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7
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お皿に【6】をのせて、シャトー形に切ったレモンを添えて出来上がりです！！レモンをかけてお召し上がりください！！
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コツ・ポイント
タレは軟骨つくねを作った時の焼き鳥のタレをつかいました！！(レシピID：258089)お好みでソースをかけてもおいしいです！！
このレシピの生い立ち
おいしい牛すじ煮込みができたので(^～;^)ねぎ焼きを作りました！！ジョンファさんのレシピを参考に作らせて頂きました♪祝400レシピです(*^.^*)皆様のおかげです！ありがとうございましたm(_ _)mこれからもおいしいレシピを提供していきたいと思います！！
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monemaruku
