牛肉と小松菜の焼きびたしの画像

Description

牛肉と小松菜を炒め、つけだれに漬け込みました

材料 (2人分)

150グラム
100グラム
つけだれ
   だし汁
大匙2
   めんつゆ
大匙1,5
   酒
大匙1
   砂糖
小匙2

作り方

  1. 1

    牛肉は大きければ一口大に切る

    小松菜は良く洗い
    食べやすい大きさに切る


  2. 2

    フライパンにつけだれの調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら器に移す

  3. 3

    フライパンに少量の油を落とし牛肉を炒め、つけだれの容器に移し漬け込む

  4. 4

    同じフライパンで小松菜を炒め、しんなりしてきたら牛肉と共に漬けダレに漬け込む

    漬け込み時間は好みに合わせて

コツ・ポイント

小松菜は、しんなりとなるまで炒める
 (だし汁と酒をたしながら炒めると、柔らかくなるのが早いです)

このレシピの生い立ち

毎日の献立生活での緑黄野菜のレシピです
レシピID : 2648045 公開日 : 14/05/29 更新日 : 14/05/29

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