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クッキーとバターを合わせ、よく潰す。
1で潰したものを型に敷き詰める。
バターを常温に戻し、グラニュー糖・卵をよく混ぜる。
水を切ったヨーグルト(そのままでも)、お好みでバニラエッセンスを混ぜる。
薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るっておき、4に合わせてしっかり混ぜる。
ブルーベリーの半量を5へ。サックり混ぜる。
2に流し、少し高いところから落として空気を抜く。残りのブルーベリーを乗せる。180度で45分~50分焼く。
串を刺して生の生地がついてこなければ、上から刷毛で果実酒を塗る。