大根もち

刻み大根を大きめ小さめと変えると食感が変わる。
顆粒だしの変わりに麺つゆや鶏ガラスープの素などアレンジしても美味しい。
薬味の量は大根の量によって加減してください。

大根もちが大好きな私に友人が教えてくれました。そのレシピに我が家の常備薬味のしそ、生姜、茗荷、オクラを追加しました。