ヘルシー！節約！オープンオムレツ♪

フライパンに少量の油（分量外）を熱し、ツナ・小松菜を炒める。

少ししんなりしてきたら、もやしも加え、塩胡椒で炒める。
※もやしの長さが長ければ、この時手でポキポキと折りながら入れる

卵はボールに割り入れ、鶏ガラスープの素を加え、よく混ぜておく。

④をフライパンに流し込み、表面をできるだけ平らにする。
蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにする。

表面の卵液がほぼ固まったら裏返し、同じように3分程焼く。

焼き上がったら食べやすいサイズに切り、お皿に盛る。
ケチャップやソースなどを付けて召し上がれ。