坦々麺風うどん
作り方
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1
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小口切りのねぎとひき肉をノンオイルで炒めて、色が変わったら、混ぜておいたAを加えて汁気が無くなるまで炒めます
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2
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鍋にBを入れて熱し、沸騰しそうになったら火をとめます。
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3
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茹でたうどんの水気をきり、器に入れて、2を入れて1をのせて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日はイマイチ食欲がわかないので、サッパリと食べられるうどんを使って作ってみました。
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小口切りのねぎとひき肉をノンオイルで炒めて、色が変わったら、混ぜておいたAを加えて汁気が無くなるまで炒めます
鍋にBを入れて熱し、沸騰しそうになったら火をとめます。
茹でたうどんの水気をきり、器に入れて、2を入れて1をのせて完成です。