プッチスコッチエッグ

プッチスコッチエッグ
やっぱりスコッチエッグは手作りに限ります!!とってもおいしくて、ついつい食べ過ぎちゃいます!!ダイエット中の人は要注意!!
kuu kuu

材料 (2人分)

うずら卵の水煮
4個
小麦粉
適量
●合挽肉
150g
●玉ねぎ
1/4個
●バター
小さじ1
●卵
1/4個
大さじ2
●塩こしょう
各少々
□小麦粉
適量
□溶き卵
適量
適量
適量
▼トマトケチャップ
大さじ3
適量

1

うずらは水をきって、小麦粉をまぶしておく。

2

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にうつして、バターを散らして、レンジで1分加熱し、さます。

3

ボウルに・と残りの●の材料を入れ、手でよく練り混ぜ、粘り気がでてきたら、
4等分にして、・のうずらを中に入れて丸める。

4

・に□の小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170度ぐらいに熱した油でカラッと揚げる。

5

・を器に盛り付け、▼の材料を混ぜて添える。パセリを飾ると豪華!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 2652 公開日 : 00/02/28 更新日 : 00/02/28

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