ランチや暑い日に!簡単❁豆腐の和風パスタ
Description
食欲のない暑い日でもあっさりさっぱり食べられる、和風冷製パスタです♡
材料
(1〜2人分)
100g
3〜4尾
1/2丁(150g)
1個
乾燥カットワカメ
ひとつまみ
お好きな薬味
好きなだけ
✴︎オリーブオイル
大1
✴︎ポン酢
大2.5
適量
塩(パスタを茹でる用)
適量
作り方
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1
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パスタと海老は塩を入れて沸騰させた水で茹で、ザルにあげておく。
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2
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ワカメは水で戻しておく。
海老は殻を剥き、トマトは4等分。
薬味はお好みの大きさに切っておく。
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3
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泡立て器で豆腐をクリーム状になるまでよーーく混ぜる。
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4
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✴︎と4等分にしたトマトの1個を入れて、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。
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5
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4にパスタを絡め、全てトッピングしたら完成^ ^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に、あっさりと食べたかったので^ ^