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ズッキーニはきれいに洗い、スライサーで薄くスライスする。皮は剥いても剥かなくても。
玉ねぎも薄くスライスする。辛みが気になる場合は５分ほど水にさらし、水気をしっかり切ります。
ボールにスライスしたズッキーニ、玉ねぎニンニクすりおろしを入れ、調味料を入れていき、全体を混ぜて出来上がり。
作り置きができ、重宝します。作って4～5日もちます。たくさん作って冷蔵庫で保存してね。
付け合わせ、前菜としてもとても便利。
2022年9月28日
ちゃちゃっとすぐできてさらに美味しくて最高です!マスタードも一緒に😋ズッキーニはいつも焼いたりが多かったので新しい発見👀✨
2022年9月11日
簡単＆とっても美味しかったです♡♡♡
2022年9月8日
いつも美味しく頂いてます。ごちそうさまでした。
2022年8月17日
歯ごたえ良し！美味しいオリーブオイルを使って香り良し！定番決定！
kママ４１８７
これ、ズッキーニの代わりにキュウリもありかな？
教えてください<(_ _)>
椎間板ヘルニアヘルニア回復していると日記で知り、安心しました。ほんとに良かったです。
痛みがなくなるとKママさんのことだから早々に勤しみそうですが、身体の具合見ながらくれぐれも無理をしないようにお願いします。