CMの味を完コピ！豚バラ大根
＊あごちゃん＊
作り方
-
-
1
-
大根をイチョウ切りにし、軽く水にさらしておきます。
-
-
-
2
-
フライパンで豚ばら肉を炒めます。油が出やすいので、気になる人はサラダ油ひかなくてもOK！
-
-
-
3
-
炒めた豚肉を取り出し、フライパンを洗うかキッチンペーパーで余分な油を取りましょう。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油をひいて、大根を両面こんがり焼きます。焼き目がついたら炒めたお肉と★の調味料をイン！
-
-
-
5
-
蓋をして弱火で10分ほどコトコト煮ます。
-
-
-
6
-
大根に味がしみたら、火を止めて水で溶いておいた片栗粉を入れます。とろみがついたら出来上がり！
-
-
-
7
-
＊2022.11追記
だし汁・みりん大1・酒大1・めんつゆ大1.5でも美味しくできました。砂糖切れ＆醤油と間違えた偶然。
-
コツ・ポイント
【捕捉】出来たてよりも、ちょっと時間置いた方が味が染み染みになります(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
レトルトソースで気に入った豚ばら大根。ソースが高かったので、自宅にある調味料だけで再現してみました。
