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水菜は洗いざく切りにし、熱湯でさっと湯く。ザルにとって水で洗い水気を絞る
新生姜(ガリ)は短冊切りにする
ボウルに1.2をいれマヨネーズとすし酢で和える
プチプチはとびっこですか⁈見た目もステキで美味しそう〜♪