レンジでジェラート♪プレーン~アレンジ
作り方
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A:ボウルに卵黄と砂糖をいれ、白っぽくマヨネーズみたいになるまでまぜる。 B:牛乳を沸騰直前までレンジで温め、Aに少しづつ加え、まぜる
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それをまたレンジにかける。15秒おきにかきまぜて様子を見る。とろみがついたらOK
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生クリーム入り★★★★ 牛乳の半量を生クリームで=牛乳だけのより、少し濃厚。きなこをかけて♪
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レアチーズ★★★★★ 牛乳の半量をヨーグルト、レモン汁小1=さっぱり、まるでレアチーズ!
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きなこ味 ★★★★ きなこ大1、、まったりして、濃厚きなこです。
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つぶあん味 ★★★★ つぶあん大1、砂糖少なめ
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抹茶味 抹茶茶サジ2
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お米アイス ★★★ ごはん70g、牛乳200cc、卵黄2個、砂糖大5 レシピID:255735の④のほうがおいしいです
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キャラメル味★★★★ レシピID:265935キャラメルソースを砂糖と半量づつで
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卵白があまったらケーキ♪超しっとりふわふわ
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コツ・ポイント
手順2→160ccが200ccに増えたところでOKに(分量の半量で作ってます)