超リメイク!味噌汁〜ポタージュ経由で
作り方
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1
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残った味噌汁にかぼちゃの煮物をいれ、ハンドミキサーなどでポタージュ状にし、牛乳を加えて温める
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2
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もし、味が足りないようなら、コンソメ(分量外)を加えて味を調える
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3
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さらにポタージュが余ったら、翌日に即席リゾットにしてみましょう♫
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4
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玉ねぎをみじん切り、ベーコンを切る。そして、塩コショウで味を調えるて炒める。
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5
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温かいご飯にピザチーズをのっけて、温めたポタージュをかけ、炒めたベーコンと玉ねぎ、お好みで黒胡椒をふり混ぜ混ぜして完成!
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コツ・ポイント
特にコツはありません!味噌汁はじゃがいもや玉ねぎがはいってた方が、ポタージュつくりやすいですね。あと、作る工程を見られなければ、リメイクだと気付かれないはず…
このレシピの生い立ち
TVで味噌汁に牛乳?!ってびっくりしたものの、作ってみたら、ポタージュになり、さらにリメイクを進めてみました(笑)