超リメイク!味噌汁〜ポタージュ経由で

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Description

味噌汁からポタージュそしてリゾット!

材料 (3人分位)

基本の味噌汁 具はワカメ以外ならなんでも。我が家は玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
残り物のかぼちゃの煮付け
適量
半分
好きなだけ
好きなだけ
☆塩
適量
☆こしょう
適量
☆温かいご飯
適量

作り方

  1. 1

    残った味噌汁にかぼちゃの煮物をいれ、ハンドミキサーなどでポタージュ状にし、牛乳を加えて温める

  2. 2

    もし、味が足りないようなら、コンソメ(分量外)を加えて味を調える

  3. 3

    さらにポタージュが余ったら、翌日に即席リゾットにしてみましょう♫

  4. 4

    玉ねぎをみじん切り、ベーコンを切る。そして、塩コショウで味を調えるて炒める。

  5. 5

    温かいご飯にピザチーズをのっけて、温めたポタージュをかけ、炒めたベーコンと玉ねぎ、お好みで黒胡椒をふり混ぜ混ぜして完成!

コツ・ポイント

特にコツはありません!味噌汁はじゃがいもや玉ねぎがはいってた方が、ポタージュつくりやすいですね。あと、作る工程を見られなければ、リメイクだと気付かれないはず…

このレシピの生い立ち

TVで味噌汁に牛乳?!ってびっくりしたものの、作ってみたら、ポタージュになり、さらにリメイクを進めてみました(笑)
レシピID : 2657508 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

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