新じゃが&新玉のマスタードグリルの画像

Description

旬の新じゃが&新玉を美味しく食べられるお手軽レシピです。
おかずやお弁当、おつまみにどうぞ☆

材料 (2人分)

塩胡椒
少々
マスタード
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは1cm程度のくし形切りにする。
    ラップをしレンジで2分加熱する。
    (半分程度透き通ればOK)

  2. 2

    新玉は8〜10mm程度の薄切り、スナップエンドウは斜めに2〜3mmの薄切りにする。

  3. 3

    ソーセージも食べやすい大きさに斜めに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ・新じゃがを炒める。

  5. 5

    新じゃがが透き通り、竹串を刺してスッと通れば新玉を加え、塩胡椒を振る。

  6. 6

    全体的に火が通ったら、最後にマスタード・黒胡椒・スナップエンドウを加え、軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ソーセージとマスタードに塩分があるので、塩胡椒はほんの少しで良いです。
今回はチーズ入りソーセージを使いました。ノーマルやピリ辛ソーセージ、ベーコンや魚肉ソーセージでもGOODです!
新じゃが・新玉でなくても美味しくできますよ(^^)

このレシピの生い立ち

実家から新じゃがと新玉をたくさんいただいたので、シンプルな味付けで食べられる、おかずにもおつまみにもなるレシピを考えてみました。
レシピID : 2657953 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
サトモユリア
ピリ辛で美味しかったです、ごちそうさまです!

ビールがすすみそう〜(^^)笑 レポ感謝です!

写真
tane1029
好きなのでマヨも加えました(*^^*)おいしくてハマりそうです!

掲載遅くなりすみません;私もマヨやってみまふ!れぽ感謝です♡

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英利香姫
ワインがぶ飲みしちゃいました♡マスタード消費も出来て嬉しい♡

お酒が進みますよね〜( ^^)vお野菜たっぷりヘルシーだし☆

写真
オレンジリング
スナップえんどう無くて絹さやで☆マスタードが効いてとても美味♪

新じゃが、新玉の季節ですね☆絹さやで彩り鮮やかです(^^)♪