フルーツトマトのマリネの画像

Description

ワインとの相性ばっちり。冷たく冷やしてどうぞ。

材料 (2人分)

バルサミコ酢
大さじ2
バージンオリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    フルーツトマトは湯むきをし、8等分のくし型に。

  2. 2

    その他の材料をよく混ぜて1を和え、30~2時間ほどおけば完成です。

コツ・ポイント

プチトマトでもOK。でも湯むきは必須です。
調味料はお好みで適宜調節を。

このレシピの生い立ち

老舗イタリアンレストランで食べた味が忘れられず、翌日再現してみました。
レシピID : 2658498 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/06

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