簡単☆ぬか漬けの画像

Description

ぬかを混ぜる心配は要りません!手軽にぬか漬けが楽しめます。

材料

10cmくらい
適量
無糖ヨーグルト
大さじ4~5
市販の炒りぬか
大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリ以外は縦半分に切る。

  2. 2

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    キュウリは塩を多めに振り板ずりしておく。

  3. 3

    写真

    それぞれの野菜に適量の塩を擦りつけておく。

  4. 4

    写真

    ジップロックに野菜を入れ、ヨーグルト、炒りぬか、塩を投入。袋の上から馴染む様に揉む。

  5. 5

    1日冷蔵庫に保存したら美味しく頂けます。

コツ・ポイント

塩の加減は何度か作っているうちに覚えましょう!野菜の水が出てきたら捨てて、塩とぬかとヨーグルトを足せば数回使えます。

このレシピの生い立ち

野菜が安く沢山手に入る季節にぬか漬けを食べたーいと思い作りました。はるか昔に覚えた作り方です。
レシピID : 2659355 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はるたかきんぐ
きゅうり大成功だったので、大根で。毎日食べれて嬉しい^o^

レポありがとうございます。 ボリボリ沢山食べられそうですね。