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キュウリ以外は縦半分に切る。
キュウリは塩を多めに振り板ずりしておく。
それぞれの野菜に適量の塩を擦りつけておく。
ジップロックに野菜を入れ、ヨーグルト、炒りぬか、塩を投入。袋の上から馴染む様に揉む。
1日冷蔵庫に保存したら美味しく頂けます。
レポありがとうございます。 ボリボリ沢山食べられそうですね。