簡単!和風きのこパスタの画像

Description

休みの日の昼ごはんに最適。バター醤油の香りが食欲をそそります。

材料 (2人分)

1/2パック
1/2袋
2枚
ニンニク
1片
2本
軽く1つかみ
だし醬油
大さじ1
オリーブ油
適量
バター
1片
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコン、キノコ類は一口大に、細ネギは小口切りに、大葉、ニンニクは細かくきっておく。

  2. 2

    大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れてからスパゲティを茹でる。指定時間-1分が目安。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて加熱する。

  4. 4

    ニンニクの香りが立ったら、ベーコンを炒め、その後にキノコ類を入れる。ある程度炒まったら、軽く塩胡椒しておく。

  5. 5

    茹で上がったスパゲティをフライパンに投入し、バター、塩昆布も続けて入れる。茹で汁を少し入れておくと艶やかに仕上がる。

  6. 6

    だし醬油で味を整えたら、火を止めて細ネギを入れて一煽りする。

  7. 7

    皿に盛り付けて、大葉を飾る。

コツ・ポイント

材料はエリンギやマッシュルームなどでもOK。だし醬油は麺つゆでも代用可。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の有りもので土日の昼ごはん。
レシピID : 2659834 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*サワサワ*
余ってたなすと玉ねぎも入れて見ました。バター風味が美味しかった♪