出汁カツ丼（ダシカツドン）
お団子ハンター
作り方
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1
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水に白だし・しょう油・みりん・塩を加えて煮立て、卵を落とします。好みの硬さになったら丼のご飯にのせます。
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2
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一口カツを汁につけてご飯にのっけます。
残った汁はもったいないのでお椀に入れて分量外のごま油をたらします。
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3
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海苔をふって出来あがり。七味などで好みのアクセントをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
コツといえるものは何もありません。
このレシピの生い立ち
カツを卵でとじるのが面倒という理由で始めて「嘘つきカツ丼」「お日様カツ丼」と迷走しましたが、結局なんてことはないシンプルな丼に落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お団子ハンター
