お豆腐とじゃがいものグラタン
たぬみん
作り方
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2
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鶏もも肉をひとくちサイズに切る。しめじの根元のところを切り落としほぐす。
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3
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お豆腐の水をきる。豆腐を手で4分割にし(適等でOK)ラップをせずに500Wのレンジで3分チン。ザルにあけて水をきる。
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4
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フライパンにバターをひき、鶏もも肉を炒める。火がとおったらしめじも一緒に炒める。
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5
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水をきった豆腐をフライパンに投入。軽く混ぜる。豆腐がグチャグチャになっても大丈夫。
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6
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豆腐がグチャグチャになったら、火を止め、小麦粉を入れ、全体によく混ぜる。
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7
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牛乳を入れ混ぜる。軽くまぜたら火をつけ、とろみがつくまで火をとおす。
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8
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塩、こしょうで味をととのえる。（塩は小さじ半分、こしょうは3ふり入れましたが、薄味でした。）火をとめる。
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9
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グラタン皿にじゃがいもをしき、8を流し込み、上に好きなだけチーズをのせる。
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10
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オーブンで170度25分焼く。焼き加減はオーブンにより異なるので、参考程度に。
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11
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完成(o^^o)温かいうちにお召し上がりください。
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コツ・ポイント
お豆腐で栄養満点!!そしてかさまし!!そしておなかいっぱい！
このレシピの生い立ち
つわりなのに急に食べたくなったグラタン。栄養もとりたくて、お豆腐をたくさん入れました。混ぜるだけで簡単なので具合の悪いときにめんどくさがりの旦那さんにも作ってもらえます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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