豆腐きなこパンケーキ(バナナメープル)
☆ぺんたろう☆
作り方
-
-
1
-
☆は合わせてふるっておく。(面倒なので私は泡立て器でぐるぐる混ぜるだけ(笑))
-
-
-
2
-
豆腐とバナナをボールに入れ、マッシャーで潰す。そこへ卵、ヨーグルト、メープルシロップを加えて泡立て器でしっかり混ぜる。
-
-
-
3
-
☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜ、 フライパンでごく弱火で両面焼く。
テフロン加工のフライパンなら油はひきませんよ。
-
-
-
4
-
蓋をして中までじっくり火を通してからひっくり返してね。じゃないとぐっちゃぐちゃになっちゃいます(←経験者)
-
-
-
5
-
ひっくり返したらまた蓋をして焼いてね♪
その間に洗い物を片付けちゃいましょう♪
-
-
-
6
-
ほんのりメープル風味です。バナナ&きなこ味＞メープルなので、物足りない場合はメープルシロップをかけてどうぞ(*´∀`)♪
-
コツ・ポイント
バナナと豆腐の潰し具合はお好みで♪
豆腐はできるだけなめらかにしたほうが良いです。
豆腐はできるだけなめらかにしたほうが良いです。
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナと少しずつ残った材料の救済レシピ。
休日の朝食に♪
休日の朝食に♪
☆ぺんたろう☆
