❤鮭とスナップエンドウの簡単パスタ❤

沸騰した湯に塩を加え、パスタをゆで始める。そこにスナップエンドウも入れ、1～2分茹でたらスナップエンドウだけ先に取り出す

鮭を2㎝程のサイコロ状に切り、バター、みじん切りのニンニクとともに中火のフライパンで転がしながら炒める。

表面が焼けたら、白ワインを入れて弱火にし、蓋をして2～3分蒸し煮。蓋をあけてパスタの茹で汁とスナップエンドウを加える。