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チョコプリン＆珈琲ゼリー

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Description

子どもが大好き甘～いチョコプリン。
大人には珈琲ゼリーをのせて大人味に

材料

■ チョコプリン
板チョコレート
１枚(５０～８０ｇ)
牛乳
２５０ml
生クリーム
１００ml
粉ゼラチン
５ｇ
水
大２
■ 珈琲ゼリー
コーヒー
３００ml
粉ゼラチン
５ｇ
水
大２
珈琲リキュール(カルーア)
大２～好きなだけ

作り方

  1. 1

    チョコプリン…水にゼラチンをふり入れて、ふやかす

  2. 2

    ボウルに小さく割ったチョコを入れておく
    牛乳を沸騰直前まで温めて入れる
    泡立て器でよく混ぜてチョコを溶かす

  3. 3

    ふやかしたゼラチンも混ぜて余熱で溶かす
    生クリームも混ぜて
    氷水に当ててあら熱を取る

  4. 4

    容器に半分くらい入れる
    (チョコプリンだけならたっぷり)

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    珈琲ゼリー…水にゼラチンをふりいれてふやかしておく

  7. 7

    ドリップしたコーヒーにふやけたゼラチンを入れて溶かす
    あら熱がとれたらコーヒーリキュールを加えて冷蔵庫で冷やす

  8. 8

    ぷるぷるに固まったらスプーンで崩してチョコプリンの上にのせる

コツ・ポイント

●チョコプリンが甘いのでブラックコーヒーで
好みで加糖、微糖　インスタントでも
●食べるときは珈琲ゼリーとチョコプリンと一緒にすくって食べる！

このレシピの生い立ち

２０１４年６月
◎スイートチョコ、ミルクチョコでチョコプリン作ったら甘かったから珈琲ゼリーのせてみた
レシピID : 2661285 公開日 : 14/06/10 更新日 : 15/10/04

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チョコプリン＆珈琲ゼリー
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