超簡単・茄子のわさび漬け

漬ける時に茄子の中の空気を抜くような気持ちでゆっくり握るようにするとよいと思います。すし酢とワサビチューブさえあれば　失敗知らずで美味しいお漬物の完成となります。お好みでワサビを増やしたり　すし酢が甘い場合は　造譲酢と加減して下さい。

茄子が1個だけ残った時に思いつきました。お漬物屋さんで売っている茄子のワサビ漬けは美味しそうだけど高いので・・。