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レタスを一口大に切りお皿に盛る。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくを入れて香りが出てきたら、ベーコンを入れて香ばしく焼く。
お酢としょうゆを入れて塩コショウを入れる。
レタスにかけて完成。