【フライパンだけで出来る】こども酢豚

豚ロース肉を一口大に切りAを揉み込み下味をつけ片栗粉をまぶす。サラダ油を熱し、肉をこんがり焼き取り出しておく。

にんじんはサッと水にくぐらせ耐熱皿に入れラップをしてレンジ（600W）で約2分かける。

1のフライパンににんじん、玉ねぎ、ピーマンを入れサッと炒めBを加え、ひと煮立ちしたら豚肉を戻し入れる。