豚ひき肉そぼろ☆レタス包み

＜下ごしらえ＞
豆腐へ重石をして水気を絞り、
干し椎茸は戻して水気を絞ってみじん切り、
にんじん、ニンニクもみじん切り

ニンニクはみじん切りにし、フライパンに炒め用ごま油を回し火にかけ、香りを出す。

豚ひき肉を投下。
塩をひとつまみ降り、炒める。

炒め合わせたら、水気を絞った豆腐を崩しながら入れ、

予めボウルに合わせた調味料を

全体に回しかけ、

完成！

洗ったレタスを巻いて、召し上がれ〜♡

※仕上げに炒りごまを振ると、香ばしくなってさらにGOO