ガッツリまいぅ〜★ナンプラーde炒飯

ガッツリまいぅ〜★ナンプラーde炒飯の画像

Description

簡単でビールも進むガッツリ系のナンプラー炒飯です(〃艸〃)♡

材料 (1人分)

お茶碗1杯
5本
大さじ1〜お好みの量
★にんにく(摩り下ろしorみじん切り)
1片
★赤唐辛子(種を除き輪切り)
小1本
★バター
小さじ2
★サラダ油
小さじ1
ナンプラー
小さじ1/2+小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    ししとうは縦半分に切って種を除く。(更に横2等分に切るのはお好みで)
    豚肉は2〜3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに★印の材料を全て入れ、弱火でにんにくと赤唐辛子を炒め、香りを油に移す。

  3. 3

    豚肉を入れて中火で炒める。程良く焼けたらナンプラー(小さじ1/2)と塩・胡椒を入れる。続けてししとう、コーンを入れる。

  4. 4

    温かい白ご飯と、ナンプラー(小さじ1)、オイスターソースを入れてパラパラになるまで炒める。

  5. 5

    ブラックペッパーで味を整えたらお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

*サラダ油はバターの焦げ防止です。全量バターでも構いません。
*バターとナンプラーの塩分があるので、最後の仕上げは胡椒だけにしました。

このレシピの生い立ち

大好きなナンプラーでガッツリ食べ応えのある炒飯を作りたくて❣夕飯のビールに合う様、家にあった食材で作ったら美味しかったのでレシピUPしました^o^
レシピID : 2663169 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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xぶぅx
参考にさせていただきました!おかわりっ〜!レシピに感謝(´V`)

れぽ掲載とっても遅くてごめんなさい!作ってくださり有難う♪

写真
ねむねむ♪
ししとうなし~泣 たしかにビールに合うっ♪夏にピッタリですね♪

レポ掲載とっても遅くてごめんなさい!作ってくだささり有難う♪

初れぽ
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ちべターリー
(*ノωノ)キャーめっちゃ美味しい♥おかわりいるやぁ~んwごち♪

(ノ∀\*)キャー1号れぽ激嬉♡がっつりイケるっしょ♫有難ぅ