盛岡冷麺
作り方
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1
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鶏ガラだしと昆布だし、おろしニンニクでスープを作る。
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2
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丼にスープと茹でた平壌冷麺を入れ、ゆで卵、キムチ、しらがねぎ、ワカメを盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
具材メモ:しいたけ ほうれん草のナムル もやしのナムル
このレシピの生い立ち
韓国じゃなくて盛岡のが好き!
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鶏ガラだしと昆布だし、おろしニンニクでスープを作る。
丼にスープと茹でた平壌冷麺を入れ、ゆで卵、キムチ、しらがねぎ、ワカメを盛って出来上がり。