目指せ美肌!冷製トマトパスタ!の画像

Description

食べてお腹の中から綺麗になろう!

材料 (3人分)

オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
☆コンソメ
2つ
☆砂糖
小さじ2
☆塩麹
大さじ1.5
300グラム
10枚位

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    ☆の材料を1に入れ、
    グツグツ火を入れる

  3. 3

    火を止めて半分に切ったプチトマトを2の鍋に入れて、ざっくり混ぜ冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    パスタを表示時間より1分長めに茹で
    冷水でしめる

  5. 5

    パスタの水分をキッチンペーパーで
    しっかり拭き取り
    オリーブオイル(適量)をパスタにかけ
    麺がくっつかない様にする

  6. 6

    冷えたトマトソースをかけ、
    大葉を飾って完成!

  7. 7

    写真

    塩麹は
    石川県輪島市にある
    谷川醸造さんの
    塩こうじくんにハマってます

コツ・ポイント

パスタの水気をしっかりとる事

このレシピの生い立ち

美肌になりたくて麹にハマり
少しでも塩麹を食べたいなっと思って
トマトソースに入れたら美味しかったので♪
ホットバージョンも美味しいです!
ベーコンやしめじをソースに入れると
美味しいですよ!
レシピID : 2663840 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/10

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