棗（ナツメ）ｾﾞﾘー

下準備
ナツメを半分にカットし、種を取り除く。
ゼラチンは水でふやかしておく。しんなりと柔らかくなるまで４～５分おく。

鍋に５００㏄の水を入れナツメと蜂蜜も加えて 中火にかけて20分ぐらい煮る。

ゼラチンを加えて混ぜなが ら溶かします。

④の汁だけを容器に流しラム酒も加えて冷蔵庫で冷やし 固める。
ナツメは飾り用に冷蔵庫
で冷やしておく。

＜仕上げ＞ナツメ、、ミントの葉を添える。