赤紫蘇ジュース リンゴ酢 ※備忘録 ①
作り方
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1
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茎ごと、お鍋に入る長さにカットする
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2
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たっぷりの水でしっかり洗う
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3
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2リットルの水が沸騰したら、赤紫蘇を入れて15分煮出す
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4
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キッチンペーパーで濾したものに、砂糖とクエン酸を入れる。粗熱が取れたら酢で洗浄したペットボトルにつめる。
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コツ・ポイント
少し酢が強い感じ。
某O店で一束150円
某O店で一束150円
このレシピの生い立ち
甘くない赤紫蘇ジュースを作りたくて。